キャンペーン中↓↓

<当サイトについて>

当サイトのレシピはTV.asahi様が所有権を有する
<テレビ朝日「笑顔がごちそうウチゴハン」>のサイトより引用させていただいております。


ウチゴハン料理レシピ「もぎたて たっぷりコーンカレー」



<以下、テレビ朝日「笑顔がごちそうウチゴハン」より引用>

(4人分)


 
(1)
サラダ油 適量
みじん切りニンニク 1片
みじん切りショウガ 10g
タマネギ 1個
にんじん 1/2個
ベーコン 100g
じゃがいも 2個
ズッキーニ 1/2本
トマト 1個
(2)
800ml
和風だしの素 小さじ2
適量
(3)
小麦粉 大さじ1弱
カレー粉 大さじ2と小さじ1
(4)
とうもろこし 1本
ししとう 10本
しょうゆ 少々
適量
ご飯 約5合
(5)
とうもろこし 2本
70ml
和風だしの素 少々
(6)
塩・コショウ 少々
しょうゆ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1弱
インスタントコーヒーの粉 小さじ1/2


(1)鍋にサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニク・みじん切りにしたショウガを火にかける
香りが出てきたら、タマネギ・にんじん・ベーコン・じゃがいも・ズッキーニ・トマトを入れ炒める

(2)水・塩・和風だしの素を加えて、20分くらい煮る

(3)フライパンで小麦粉を乾煎りする。色が変わってきたらカレー粉を加えて炒める。
(2)で煮込んでいた野菜のスープで溶きながらルーを作り、(2)の鍋に加える。

(4)茹でたとうもろこし(1本分)・輪切りのししとうをフライパンで乾煎りし、焼き目がついたらしょうゆをからめ、ご飯に混ぜる

(5)茹でたとうもろこし(2本分)・水・和風だしの素をミキサーにかけ、鍋に加える

(6)鍋に塩・コショウ・しょうゆ・ケチャップ・インスタントコーヒーの粉を加えて味を調える

(7)(4)のご飯をよそって、カレーを盛り付ける

→完成!




笑顔がごちそう ウチゴハンとは

笑顔がごちそう ウチゴハンは、テレビ朝日系列で2007年4月8日から、毎週日曜日18:00-18:30(JST)に全国放送する料理番組です。

ウチゴハンは「料理バンザイ!」から続く料理バラエティ番組です。ただし、前番組「いまどき!ごはん」までスポンサーだった全農など農林水産省関連の団体などに代わり、味の素が単独スポンサーとなりました。

司会者はお父さん役として休日は料理も手伝う、明るくやさしいパパとしてぐっさんこと山口智充(DonDokoDon)。

お母さん役として家族を愛し、楽しい料理にいつも挑戦する江角マキコさんが担当。

この2人と子役(長女ミク役:榊原美紅、二女ミュウ役:松浦未唯)を含めた4人が、毎回ドラマ仕立てで料理やレシピを紹介していくという内容です。

毎回訪れるゲストが持ってくるお土産の食材を使って、手作り料理とトークが展開していきます。

「ウチゴハン」というのは「ウチ」つまり家で食べる「ご飯」という意味なんでしょうね。

私も家も昔から両親と祖父母が同居していて、家でいつもご飯を食べていました。

こういう、毎日誰かが料理を作ってくれて家でご飯を食べることができる環境というのは現代ではとても恵まれている環境なのかもしれませんね。

この「ウチゴハン」ではそんな家族の団欒、みんなで料理・食事の大切さを楽しむことを思い出させてくれる番組のように思えます。

スポンサードリンク








ライスフォース








カテゴリー

リンク

リンク集

お問い合わせ

リンクに関して・お問い合わせ等はこちらから。

Copyright © 2007 ウチゴハンの料理レシピ~笑顔がごちそうです. All rights reserved