キャンペーン中↓↓

<当サイトについて>

当サイトのレシピはTV.asahi様が所有権を有する
<テレビ朝日「笑顔がごちそうウチゴハン」>のサイトより引用させていただいております。


ウチゴハン料理レシピ「トロトロうな玉丼」



<以下、テレビ朝日「笑顔がごちそうウチゴハン」より引用>

   
うなぎ(蒲焼) 2枚
   
小松菜 2束
たまねぎ 160g
豆腐 160g
   
うなぎのタレ 50ml
50ml
和風だしの素 少々
砂糖 小さじ1/2
   
ご飯 250g(1人分)
山椒 小さじ1(1人分)
   
たまねぎ 40g(1人分)
(3)で作ったタレ 大さじ5(1人分)
   
豆腐 40g(1人分)
   
溶いた卵 1個(1人分)


 
(1)うなぎを一口大に切る。

(2)小松菜の茎を2cmくらいの長さに切り、塩もみをしてから水洗いする。たまねぎをスライスし、豆腐を角切りにする。

(3)ボールにうなぎのタレを入れ水で薄めて、和風だしの素と砂糖を入れ混ぜる。

(4)別のボールにご飯と山椒を入れ混ぜる。

(5)鍋に(3)のタレとたまねぎを入れたら火をつけ、ひと煮立ちしたら中火にする。

(6)角切りにした豆腐と(1)のうなぎを入れる

(7)豆腐をひっくり返し、溶いた卵を流し入れ、(2)の小松菜をのせ、ふたをして1分煮る

(8)(4)のご飯を丼に盛り、(7)を上に盛る。

→完成




笑顔がごちそう ウチゴハンとは

笑顔がごちそう ウチゴハンは、テレビ朝日系列で2007年4月8日から、毎週日曜日18:00-18:30(JST)に全国放送する料理番組です。

ウチゴハンは「料理バンザイ!」から続く料理バラエティ番組です。ただし、前番組「いまどき!ごはん」までスポンサーだった全農など農林水産省関連の団体などに代わり、味の素が単独スポンサーとなりました。

司会者はお父さん役として休日は料理も手伝う、明るくやさしいパパとしてぐっさんこと山口智充(DonDokoDon)。

お母さん役として家族を愛し、楽しい料理にいつも挑戦する江角マキコさんが担当。

この2人と子役(長女ミク役:榊原美紅、二女ミュウ役:松浦未唯)を含めた4人が、毎回ドラマ仕立てで料理やレシピを紹介していくという内容です。

毎回訪れるゲストが持ってくるお土産の食材を使って、手作り料理とトークが展開していきます。

「ウチゴハン」というのは「ウチ」つまり家で食べる「ご飯」という意味なんでしょうね。

私も家も昔から両親と祖父母が同居していて、家でいつもご飯を食べていました。

こういう、毎日誰かが料理を作ってくれて家でご飯を食べることができる環境というのは現代ではとても恵まれている環境なのかもしれませんね。

この「ウチゴハン」ではそんな家族の団欒、みんなで料理・食事の大切さを楽しむことを思い出させてくれる番組のように思えます。

スポンサードリンク








ライスフォース








カテゴリー

リンク

リンク集

お問い合わせ

リンクに関して・お問い合わせ等はこちらから。

Copyright © 2007 ウチゴハンの料理レシピ~笑顔がごちそうです. All rights reserved